Борщ в мультиварке Витек

борщ в мультиварке витекВкуснейшие борщи – кто же их не любит. Но все знают, какой это кропотливый труд – сварить кастрюлю борща. И здесь на помощь приходит мультиварка. Этот кухонный прибор и задумывался в первую очередь как помощник домохозяйкам, призванный облегчить им жизнь на кухне. Вариант с приготовлением борща в мультиварке Витек – яркое тому доказательство.

Ингредиенты:

  • говядина на кости – 0,5 кг;
  • лук – 0,1 кг;
  • морковь – 0,1 кг;
  • томаты свежие – 0,2 кг;
  • картофель – 0,25 кг;
  • чеснок – 0,025 кг;
  • капуста белокочанная – 0,2 кг;
  • свекла – 0,3 кг;
  • сельдерей сухой – 0,005 кг;
  • томатная паста – 0,1 кг;
  • фреш лимонный – 0,05 л;
  • лавровый лист;
  • сахар;
  • перец черный молотый.

Приготовление борща в мультиварке Витек

Вымыть свеклу, обрезать концы, отварить.

Лук обработать, зачистить, вымыть, нарезать соломкой.

Морковь вымыть, зачистить, перетереть на крупной терке.

Мясо обработать, промыть. Картофель вымыть, зачистить. Помидоры вымыть.

Затем обработанные и подготовленные мясо, помидоры и картофель перерезать кубиком.

Капусту обработать, вымыть, шинковать соломкой. Чеснок пропустить через пресс.

Выставить мультиварку в режим «Жарка». Спассеровать лук, морковь и чеснок в течение 5 минут под крышкой.

Заложить к овощам нарезанное мясо. Обжаривать в течение 7 минут. Крышкой не накрывать.

Выключить режим. Прибавить к овощам и мясу в емкость мультиварки томаты, картофель и капусту.

К этому времени будет готова свекла. Остудить ее. Можно использовать для этого холодную воду. Перетереть свеклу крупной теркой. Добавить в нее лимонный фреш. Затем добавить томатную пасту.

Переместить свекольную массу в емкость мультиварки. Также всыпать туда же специи и приправы.

Залить в емкость мультиварки 2 литра горячей воды. Крышку закрыть. Готовится борщ в мультиварке Vitek в режиме «Суп» – 1 час.

По окончании цикла выключить режим поддерживания температуры. Крышку не открывать. Дать борщу настояться час.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Витек. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *