Брюссельская капуста в мультиварке

Брюссельская капуста в мультиваркеБрюссельская капуста на нашем столе редкость, хотя набор полезных веществ в ней не меньше чем в других «родственниках». Она вкусная, необычно выглядит и за границей пользуется огромной популярностью. Если вы приобрели немного капусты и не знаете что с ней делать, приготовьте брюссельскую капусту в мультиварке.

Гарантируем, что уже через неделю вы отправитесь за повторным приобретением и повторите процесс готовки этой капусты в мультиварке, чтобы потом насладиться вкуснейшим и полезнейшим блюдом.

Ингредиенты:

  • 2 ложки муки;
  • 400 грамм брюссельской капусты;
  • грамм 50 сливочного масла;
  • кусочек твердого сыра;
  • стакан молока средней жирности (около 2.5%);
  • ложка лимонного сока;
  • специи.

Приготовление брюссельской капусты в мультиварке

Если капуста не мороженая, а свежая, ее нужно очистить от верхних листочков и отправить в емкость для варки на пару, налить в чашу мультиварки литр воды и установить режим «пар». В этом случае 15 минут крышка должна быть закрыта.

Поскольку остальные ингредиенты, да и сама капуста требуют подливы, стоит приготовить знаменитый соус Бешамель. Убираем отваренную капусту, сливаем воду из чаши. Вытираем ее насухо.

Выбираем программу «выпечка» и кладем на дно сливочное масло, после того как оно растопилось, всыпаем муку и постоянно помешивая доводим ее до румяности. Учтите, что обычной ложкой в мультиварке мешать продукты нельзя, это должен быть либо силикон, либо дерево.

Отдельно подогреваем молоко до комнатной температуры, вливаем его к муке, вымешиваем смесь до однородности и даем соусу загустеть минут 10. Добавляем лимонный сок и специи, в том числе мускатный орех.

Выкладываем в загустевший соус в капусту и хорошо перемешиваем ингредиенты. Готовится брюссельская капуста в мультиварке на программе «тушение» 20 минут. Когда прозвучал сигнал, натираем сыр на крупной терке и посыпаем капусту, даем компоненту немного расплавиться, добавляем специи и можно подавать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *