Голень индейки в мультиварке

Голень индейки в мультиваркеВкуснейшее мясо индейки на плите или в духовке приготовить можно, но слишком много времени на это уходит. Нужно постоянно проверять – готова или нет, постоянно отрываться от параллельно делаемых дел. В мультиварке индейка готовится быстрее, и следить за ней не нужно. Особенно вкусной получается голень индейки с яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

  • голень индейки – 1 кг;
  • соевый соус – 0,15 л;
  • масло растительное – 0,05 кг;
  • яблоки – 0,5 кг;
  • вода – 0,2 л;
  • базилик фиолетовый свежий.

Приготовление голени индейки в мультиварке

Обработать голень индейки. Тщательно промыть. Отрубить нижнюю часть голени. Отрубить так, чтобы индейка легла на дно мультиварочной чаши.

Обработать яблоки. Вымыть. Срезать кожуру. Удалить концы. Разрезать на половинки. Вырезать серединку.

Соли и специй в рецептуре нет совсем. Их заменяет соевый соус.

Можно заранее замариновать голень в соевом соусе. Лучше это сделать с вечера. Здесь технология приготовления расписана под процесс часового маринада: голень уложить в мультиварочную емкость. Залить указанной нормой соевого соуса. Мариновать час. Периодически переворачивать.

После того как индейка промаринуется, включить мультиварку. Выставить один из режимов: «Выпечка»/ «Жарка». Влить растительное масло. Поставить таймер на 50 минут обжарить голень индейки в мультиварке с обеих сторон.

По истечении указанного времени, в мультиварочную емкость влить воду. Выставить режим «Тушение». Таймер поставить на час. Через 20 минут после начала тушения голень перевернуть.

За полчаса до окончания цикла в мультиварочную емкость добавить предварительно обработанные половинки яблок. Оставить готовиться до окончания цикла. Все, голень индейки в мультиварке готова!

По готовности индейки переложить ее на блюдо. Обложить яблоками.

Декорировать зеленью. Гарнировать можно салатом из свежих овощей с чесноком и рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *