Говядина с подливкой в мультиварке

Говядина с подливкой в мультиваркеМногие из нас любят крупу с подливой, чтобы ее сделать порой приходится постараться, на сковороде жидкость всегда выкипает и добиться нужной мягкости мяса также сложно.

Все эти проблемы отпадают с появлением на кухне мультиварки. Замечательная кастрюлька
поможет приготовить любой блюдо,
сделает его мягче, вкуснее, ароматнее и значительно полезней.

Особенно это касается мяса, жарить его сложно, то сухое получится, то жесткое, то подливы нет, то еще что-то. Даже жестковатая говядина получается с подливой если приготовить ее в мультиварке.

Ингредиенты:

  • до килограмма говядины
  • несколько луковиц
  • морковка
  • 2 ложки майонеза
  • 2 ложки кетчупа
  • специи, соль и перец

Приготовление говядины с подливкой в мультиварке

Еще одним плюсом мультиварки является возможность готовить без растительного масла, в данном случае мясо как раз и будет готовиться без него.

Мясо тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками (около 4 см). Морковку и лук чистим, нарезаем кусочками, соединяем с мясом и заправляем майонезом и кетчупом.

Укладываем ингредиенты в емкость и затягиваем пленкой, можно уложить в эмалированную миску и накрыть крышкой. Убираем на ночь в холодильник (по большому счету мариновать можно и сутки, но это если вам совсем некуда спешить).

Промаринованное мясо соединяем с солью и специями, тщательно перемешиваем.

Далее включаем мультиварку на программу «плов» и отправляем в нее все мясо с овощами и образовавшимся соком, вливаем стакан кипятка и оставляем до звукового сигнала. Если переживаете, минут через 4 загляните и проверьте продукты, можно, при необходимости долить воды.

По истечении указанного времени пробуем мясо, если оно все еще жестковато, тогда установите программу «суп» и доведите говядину с подливкой в мультиварке до готовности в течение получаса.

Если так случилось, что готовить необходимо сразу, не переживайте, мясо все равно получится вкусным, мягким и с подливой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *