Гречка с печенью в мультиварке

Гречка с печенью в мультиваркеБлюдо, идеально подходящее для всех по своей пищевой ценности. В частности, для людей у которых наблюдается пониженный гемоглобин, а так же для беременных женщин, кормящих матерей. Да, что говорить – любой здоровый человек с удовольствием съест тарелочку дымящейся гречки, от которой идет неповторимый аромат печени. Давайте приготовим гречку с печенью в мультиварке.

Ингредиенты:

  • печень говяжья или телячья – 0,5 кг;
  • масло сливочное – 0,05 кг;
  • луковица большая – 0,15 кг;
  • сметана – 0,05 кг;
  • гречка – 2 мст (мультистакана);
  • вода – 1 мст (мультистакана);
  • соль;
  • перец.

Приготовление гречки с печенью в мультиварке

Мультиварочную чашу промазать маслом или просто вложить в нее небольшой брусочек масла. Включить мультиварку. Выставить режим «Подогрев». Пока идет подготовка к работе, масло расползется по дну мультиварки.

Печень обработать, хорошо ее промыть. Удалить пленки, вырезать толстые каналы. Еще раз тщательно промыть. Нарезать печень средним брусочком.

Обработать луковицу, очистить ее от шелухи, вымыть. Нарезать мелким кубиком.

Переместить лук и печенку в мультиварочную емкость. Выставить мультиварку в один из режимов: «Жарка»/«Выпечка». Обжарить все вместе примерно четверть часа. За это время несколько раз перемешать содержимое мультиварочной емкости.

По прошествии времени обжаривания, печень необходимо посолить. Затем добавьте перец. Больше никаких специй лучше не добавлять. Печень – самодостаточный продукт, ей вполне достаточно соли и перца.

Затем влейте в мультиварочную емкость сметану. Перемешать.

Всыпать перебранную, промытую гречку. Промывать гречку необходимо до тех пор, пока вода, стекающая с нее, не станет прозрачной.

Залить в емкость мультиварки необходимое количество воды. Поставить мультиварку в один из режимов: «Гречка»/ «Рис»/ «Плов». Если время на этих режимах не выставляется автоматически, то нужно поставить время вручную – 40 минут.

В результате гречка с печенью в мультиварке получится рассыпчатая. Если вам больше нравится гречка разваристая – воды нужно добавить больше.

Это блюдо очень хорошо сочетается с солеными огурчиками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *