Гуляш в мультиварке Редмонд

Гуляш в мультиварке РедмондЧем больше хозяек его готовит, тем больше рецептов появляется – это как нельзя точно характеризует гуляш. В мире существует бесчисленное множество вариантов его приготовления, используя не только различные сорта мяса, добавки из овощей, но и сочетая, казалось бы, несочетаемые специи и травы.

Готовится гуляш достаточно просто, особенно если брать свинину. Если же решили сделать традиционный гуляш и насладиться незабываемым ароматом говядины, то попробуйте использовать мультиварку – замечательный прибор спасающий большинство хозяек от утомительных кухонных готовок. Предлагаем вам рецепт гуляша из говядины в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • до килограмма говядины;
  • несколько ложек муки;
  • морковь;
  • специи;
  • луковица (можно две);
  • 100 мл воды;
  • ложка кетчупа или томатной пасты;
  • масло растительное.

Приготовление гуляша в мультиварке Редмонд

Мясо нужно отделить от кости, если она есть и разрезать на небольшие полоски. Обратите внимание на пленочки, которые есть на нем, их тоже нужно срезать, чтобы в момент наслаждения блюдом мясо не казалось жестким.

В мультиварке Redmond выбираем программу «выпечка», наливаем две ложки растительного масла и обжариваем мясо на протяжении получаса, периодически помешивая.

Одновременно с жаркой чистим морковку и лук, нарезаем морковь брусочками, луковицу мелкими кубиками, отправляем к мясу. Многие любят морковь тереть на терке, однако в подливе она может развариться и в итоге получится банальная каша. Так что, если все-таки надумали натереть морковку на терке, отправьте ее в мультиварку чуть позже.

Как только прибор известил о конце готовки, выключаем, добавляем к гуляшу все выбранные специи, томатный кетчуп, горячую воду и муку, хорошо перемешиваем компоненты чтобы мука не взялась комками.

Когда все однородно, выбираем программу «тушение» и устанавливаем время готовки два часа. Если переживаете, что вода испарится за время тушения, поверьте мясо через час и при необходимости влейте дополнительное количество воды. Но как показывает практика, вода из мультиварки испаряется очень редко за счет герметично закрытой крышки.

Наш говяжий гуляш в мультиварке Редмонд готов, можно подавать его к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *