Карп запеченный в мультиварке

Карп запеченный в мультиваркеКарп имеет огромную армию почитателей и, наверное, такую же армию критиков. И костлявый он, и тиной пахнет, и еще много претензий. Так говорят те, кто с этим проблемками не могут справиться. Ну, а что поделаешь – карп рыба, живущая в иле, там его дом. Увы, переубедить его сменить место жительства никак не получится. Поэтому настоящий профессионал только улыбнется: запах тины легко убивается, а кости не будут препятствием, если внимательно за ними следить. Соблюдайте все необходимые требования и тогда на вашем столе будет сверкать красавец-карп, притягивающий к себе взгляды гостей, так и жаждущих поскорее с ним расправиться. Наслаждаемся сладким, нежным мясом, и восторженными отзывами ваших гостей и домочадцев. Предлагаем вам попробовать рецепт приготовления карпа в мультиварке.

Ингредиенты:

  • карп (филе или тушка);
  • лук репчатый – 0,15 кг;
  • морковь – 0,15 кг;
  • сметана жирная – 0,07 кг;
  • укроп;
  • чеснок;
  • перец;
  • соль;
  • масло рафинированное.

Приготовление карпа, запеченного в мультиварке

Обработать карпа: тщательно зачистить от чешуи, выпотрошить, вымыть.

Солить со всех сторон и отставить в сторону, чтобы рыба просолилась.

Приготовить начинку. Чеснок пробить блендером или пропустить через пресс.

Лук нарезать полукольцами. Морковь перетереть крупной теркой.

Нагреть мультиварочную емкость, выставив программу «Выпечка» на 7 минут.

После нагрева чаши, заложить в нее морковь, лук, чеснок и влить масло. Обжарить овощи до прозрачности лука при регулярном помешивании.

Сметану перемешать с порубленным укропом. Добавить обжаренную овощную массу. Перемешать до единообразной массы. Солить, перчить.

Набить тушку карпа фаршем.

Взять фольгу, выстелить ее несколькими слоями на рабочий стол. Аккуратно завернуть карпа в фольгу. Опускаем свёрток с рыбой в мультиварочную чашу.

Готовить карпа в мультиварке в режиме «Выпечка» – 40 минут.

Запись опубликована в рубрике Рыба в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *