Кекс на кефире в мультиварке

keks-na-kefire-v-multivarkeЕсли вечером захотелось чего-то вкусного, но идти в магазин совершенно не хочется, предлагаем заглянуть в холодильник и при обнаружении кефира испечь вкуснейший кекс на кефире в мультиварке. Именно этот прибор позволит сделать выпечку пышной и не потратить на ее подготовку массу времени.

Благодаря простоте работы и использовании прибора, мультиварка станет настоящим домашним помощником, которого и на дачу взять можно, и на море. Благодаря ей домашней вкусной пищей вы обеспечены, в том числе и ароматной и такой любимой выпечкой.

Ингредиенты:

•             стакан кефира

•             стакан сахара

•             два стакана муки

•             100 грамм сливочного масла

•             чайная ложка разрыхлителя

•             три яйца

•             щепотка соли

•             несколько столовых ложек апельсиновой цедры

•             ванилин

Приготовление кекса на кефире в мультиварке

Размягченное сливочное масло необходимо взбить до состояния пены вместе с сахаром в миксере или блендере.

Отдельно взбить до состояния пены яйца и щепотку соли, причем нужно взбивать только холодные яйца, именно они дадут пышную пену.

Соединяем в миске муку и разрыхлитель, добавляем кефир, яичную пену и масляно-сахарную смесь, тщательно размешиваем до однородности.

Вмешиваем в тесто апельсиновую цедру и, если хотите получить коричневый кекс, ложку какао.

Смазываем чашу мультиварки, выливаем туда тесто и выбираем программу готовки «выпечка». В среднем кекс готовится около часа, но в зависимости от размера яиц и жирности кефира оно может быть чуть гуще или чуть реже, поэтому после сигнала выпечку стоит проверить на готовность.

Подаем с любым сладким топиком или сладким джемом, можно сварить крем и промазать разрезанный кекс.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *