Кекс в мультиварке Редмонд

Кекс в мультиварке РедмондСложно отказаться от выпечки, особенно когда она домашнего приготовления и изумительно пахнет. А самым приятным в такой выпечке является то, что времени на ее приготовление уходит очень мало. Конечно, речь идет о десертах, которые были приготовлены в мультиварке. Она быстро и качественно запечет, зарумянит и поднимет выпечку любого кулинара на новый уровень. Предлагаем вам простой рецепт кекса в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 200 грамм сахара;
  • 2 стакана муки;
  • пачка маргарина (200 граммовая);
  • две ложечки разрыхлителя;
  • ванилин или ванильный сахар на ваше усмотрение;
  • стакан изюма, орехов или других сухофруктов;
  • 150 мл сметаны.

Приготовление кекса в мультиварке Редмонд

Изюм или другие сухофрукты следует заранее замочить в горячей воде минут на 15. Что касается ванилина, то это исключительно на усмотрение готовящего. Если не любите ванильный аромат, можно использовать какао, корицу или мак, например. Когда сухофрукты разбухнут, воду следует слить, а их откинуть на дуршлаг или обсушить немного полотенцем.

Маргарин следует достать заранее, чтобы он размяк, топить на плите его не нужно.

Яйца и сахар соединяем в миксере и доводим компоненты до пенного состояния, вливаем сметану, добавляем маргарин и ванилин (корицу и так далее). Доводим смесь венчиком до однородности. Постарайтесь не использовать слишком жирную сметану, она не позволит кексу хорошо пропечься.

Муку следует соединить с разрыхлителем и добавить в тесто, аккуратно вымешать, можно миксером, но на небольшой скорости. Добавляем изюм. Если тесто очень жидкое, а в идеале оно должно быть похоже на тесто для оладьев, добавляем немного муки.

Емкость мультиварки следует смазать сливочным маслом (чтобы кекс не имел посторонних запахов), вылить в нее тесто и разровнять. Выбираем программу «выпечка» и готовим кекс в мультиварке Редмонд не менее 60 минут. После сигнала следует в обязательном порядке проткнуть выпечку в нескольких местах на предмет пропеченности. Если все нормально, даем кексу немного остыть. После достаем из чаши и, нарезав, подаем на стол с различными сладкими соусами и топиками на свое усмотрение.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Редмонд. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *