Кекс Зебра в мультиварке

Кекс Зебра в мультиваркеВыпечка в мультиварке получается вкусней за счет, в первую очередь, более равномерной пропечки. Например, бисквиты не всегда удаются в духовке. А в мультиварке каждый раз вы получаете идеальный результат. Один из лучших вариантов, которые можно приготовить в мультиварке – кекс «Зебра». Полосатый, двухцветный – он радует глаз уже только внешним видом. А если правильно его приготовить, то чаепитие за семейным столом превратится в настоящий праздник.

Ингредиенты:

  • мука – 0,25 кг;
  • сахар – 0,2 кг
  • масло сливочное – 0,1 кг
  • сметана 20% – 0,2 кг;
  • какао – 0,15 кг;
  • разрыхлитель теста – 0,01 кг;
  • яйцо крупное куриное – 4 шт.

Приготовление кекса Зебра в мультиварке

Растопить сливочное масло в мультиварочной емкости в режиме «Выпечки». В глубокую вместительную миску разбить куриные яйца. Всыпать сахар. Взбивать миксером до пышности.

В сахарно-яичную смесь влить масло. Размешать. Добавить сметану. Еще раз размешать до однородности.

Муку просеивать трижды, смешав ее с разрыхлителем теста.

Понемногу подсыпать муку в подготовленное тесто. При этом непрерывно помешивать силиконовой лопаткой/венчиком.

Приготовленное тесто поделить надвое. Первую часть соединить с какао. Вымесить тесто коричневого цвета. Втору часть не трогать – она должна быть белой. Если захотите, в нее можно добавить ванилин, лимонную цедру или цедру апельсина.

Включить мультиварку. Перелить тесто слоями в мультиварочную емкость: небольшими порциями брать белое и коричневое тесто и поочередно заливать в центр мультиварочной чаши. Чтобы получились «зеброполоски», нужно взять деревянную палочку и сделать несколько полосок в тесте.

Готовится кекс Зебра в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час. После окончания цикла дать «Зебре» постоять в мультиварочной емкости четверть часа. Затем переместить кекс на подготовленное блюдо. Остудить и можно порционировать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *