Котлеты в мультиварке Витек

Котлеты в мультиварке ВитекЖарить котлеты на сковородке – занятие, может быть, и не особенно трудное, но, надо сказать, нудное и утомительное. Стоять у плиты и ждать – не всеми любимое дело. Приготовить котлеты в мультиварке Витек гораздо проще. Конечно же, следить за процессом необходимо, но какие-то моменты все равно упрощаются. Да и котлеты получаются намного пышней и нежней, чем приготовленные на сковороде.

Ингредиенты:

  • свинина (окорок или лопатка) – 1,5 кг;
  • лук репчатый – 0,3 кг;
  • чеснок – 0,1 кг;
  • хлеб белый – 0,2 кг;
  • мука – 0,2 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • соль;
  • масло рафинированное;
  • гавайская смесь – 0,1 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.

Приготовление котлет в мультиварке Витек

Замочить хлеб в холодной воде.

Мясо подготовить. Обработать от пленок. Промыть под холодной водой. Нарезать средними кусками, чтобы помещались в мясорубку.

Лук обработать. Зачистить. Вымыть. Обсушить. Нарезать на 4 части.

Картофель перемыть, зачистить, крупно нарезать.

Все подготовленные ингредиенты, прокрутить через мясорубку. Тщательно вымесить получившийся фарш.

Вбить в фарш яйца. Добавить соль. Еще раз тщательно вымесить фарш.

Из полученного фарша формовать овальные котлетки. Панировать каждую в муке.

В мультиварочную чашу залить рафинированное масло. Закладывать котлеты и обжаривать в режиме «Мясо». Обжарку производить до появления золотистой корочки с обеих сторон.

После того, как котлеты обжарены, добавить воды. Она должна покрыть котлеты. Затем добавить туда же гавайскую смесь. Осталось протушить котлеты в мультиварке Vitek, при закрытой крышке, в режиме «Cake» до готовности гавайской смеси.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Витек. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *