Курица в сливках в мультиварке

Курица в сливках в мультиваркеНе секрет, что самые изысканные и нежные блюда готовятся во Франции, чтобы современным отечественным хозяйкам не отставать от француженок, можно воспользоваться зарубежными рецептами и применить их для наших кухонь. Есть правда одно «но», готовить такие блюда сложновато, особенно, если делать это на плите или в духовке.

Самый простой способ отведать французские деликатесы, не испортив их во время готовки – это использовать мультиварку. Кастрюлька замечательно справляется со своими обязанностями и отлично готовит не только французские, но и итальянские, немецкие и другие блюда.

Ингредиенты:

  • стакан жирных сливок
  • полкилограмма куриного филе
  • две ложки муки
  • 50 грамм сливочного масла
  • несколько столовых ложек кедровых орешков
  • специи, перец и соль

Приготовление курицы в сливках в мультиварке

Мясо, как и всегда необходимо промыть, удалить кожу, если она есть. Промакиваем его полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.

Включаем мультиварку в режим «выпечка», кладем масло, дожидаемся, пока оно растопится. Затем добавляем мясо и румяним его со всех сторон. Перекладываем курицу на тарелку и приступаем к соусу.

Остатки масла топим в режиме выпечка и добавляем муку, румяним ее. Понемногу добавляем 120 мл воды, затем тонкой струйкой сливки. Томим соус до загустения и всыпаем зарумяненные кедровые орешки (можно приготовить на сковороде, на листе в духовке или заранее жарим их в мультиварке).

В готовый соус выкладываем курицу, переключаем режим «выпечка» на программу «тушение» и устанавливаем время готовки 30 минут. После сигнала курицу в сливочном соусе в мультиварке можно подавать к салатам или любым крупам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *