Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд

Не стоит думать, что название этого блюдо говорит о том, что их хозяйка ленива. Это совершенно не так, такое блюдо можно готовить не только когда нет времени, но и когда оно есть. Просто получается немного быстрее и не менее вкусно. Стоит сказать, что длительность готовки значительно сокращается, если использовать мультиварку.

Приготовим ленивые голубцы в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • полкилограмма фарша;
  • полкилограмма капусты;
  • грамм 110-120 риса;
  • соль и перец;
  • яйцо;
  • морковка и лук;
  • 2 ложки томатной пасты (заменяется стаканом томатного сока);
  • стакан воды;
  • лавровый лист;
  • паприка и другие ароматные специи.

Приготовление ленивых голубцов в мультиварке Редмонд

Чтобы долго не заниматься готовкой риса, готовим его в мультиварочной кастрюле. Тщательно его промываем, добавляем в два раза больше воды и выбираем режим «каша/рис/быстрая готовка», оставляем до сигнала (можно не солить).

Тем временем шинкуем капусту. Если у вас не фарш, а мясо, пропускаем его через мясорубку. Очищаем морковку и лук, нарезаем его полукольцами, а морковку трем. Соединяем в глубокой емкости все компоненты: немного остывший рис, фарш, лук и морковку, капусту. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Из фарша формируем шарики и немного их придавливаем, можно обвалять в сухариках для пикантности.

В мультиварочной кастрюле (вымыть после варки риса) на режиме «выпечка» разогреваем растительное масло и обжариваем по 10 минут шарики с каждой стороны. Готовые котлеты выкладываем на тарелку.

Если хотите, чтобы приготовились все ленивые голубцы в мультиварке сразу, можно сделать немного иначе. Выложите в разогретое масло котлетки, оставшиеся укладываем в емкость для пароварения. Выставляем время для режима «выпечка» 40 минут и готовим. Через 20 минут, котлетки (те, что в кастрюле), нужно перевернуть на другую сторону и продолжить готовку. При этом крышку нужно закрывать, чтобы голубцы приготовились и на пару.

Когда все готово, голубцы складываем в мультиварку. Отдельно разводим в стакане воды томатную пасту (можно смешать с майонезом или сметаной, а также пикантным кетчупом или горчицей). Добавляем нужные специи (майоран, лавр, тмин и так далее), измельченный чеснок. Полученной жидкостью поливаем голубцы и выбираем новый режим «тушение». Длительность готовки час.

Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд готовы. В конце добавляем рубленую зелень и можно подавать к столу.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Редмонд. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *