Макароны с грибами в мультиварке

Макароны с грибами в мультиваркеПри всем разнообразии продуктов в магазинах и на рынках выбор гарнира к основному блюду не так велик. И это всегда доставляет домохозяйкам головную боль. И тут на помощь приходят макароны. А если сделать их не «пустыми», а с чем-то, то получится настоящая сказка. К примеру, хорош такой вариант, как макароны с грибами в мультиварке. А чтобы добавить изысканности, приготовить можно макароны «гнезда».

Ингредиенты:

  • макароны «гнезда» – 4 шт;
  • шампиньоны/вешенка – 0,3 кг;
  • луковица – 0,1 кг;
  • сыр плавленый (желательно –  «Янтарь») – 0,1 кг;
  • масло сливочное – 0,03 кг;
  • мясной или овощной бульон – 0,3 л;
  • соль.

Приготовление макарон с грибами в мультиварке

Для начала, следует подготовить все продукты для работы.

Грибы почистить щеткой или жесткой частью поролоновой губки. Если грибы сильно грязные, тогда промыть в теплой воде. Удалить жесткие части ножек, если вы используете вешенку. Перерезать обработанные грибы пластинами.

Лук обработать. Зачистить шелуху. Вымыть. Нарезать полукольцами.

Включить мультиварку. Выставить программу «Жарка». Таймер – 10 минут. Промазать мультиварочную чашу сливочным маслом. Обжарить подготовленные грибы и лук в течении 10 минут.

Влить в чашу мультиварки заранее приготовленный бульон. Посолить, закипятить.

Поскольку, мы готовим не просто макароны с грибами в мультиварке, а более изящное блюдо, то действовать нужно по-другому. В получившуюся луково-грибную подливку аккуратно поместить макаронные «гнезда». Оставляйте между гнездами промежуток в два сантиметра. В процессе варки они несильно, но просядут. Выставить программу «Тушение» на полчаса. Закрыть крышку мультиварки.

Готовые «гнезда» впитают в себя почти всю жидкость от грибов и бульон.

Проверить готовность блюда. Если макароны с грибами в мультиварке уже готовы – аккуратно переложить «гнезда» шумовкой на заранее подготовленное блюдо. В середину каждого «гнезда» вложить по 0,025 кг плавленого сыра. Поверх сыра на «гнезда» выложить грибы, которые остались в мультиварочной емкости. Полить подливой.

Декорировать веточками зелени.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *