Морской язык в мультиварке

Морской язык в мультиваркеСегодня мультиварка стала одним из самых незаменимых бытовых приборов. Готовить вместе с ней – одно сплошное удовольствие. Ваша помощница на кухне готова взять на себя большую часть операций в процессе приготовления кулинарных шедевров. Морской язык внешне напоминает камбалу. Однако он обладает более нежным вкусом. В этой рыбе практически нет костей. Сочный морской язык сочетается идеально с картофельным пюре. Его подают и в качестве холодной закуски. Морской язык, приготовленный в мультиварке, украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • филе морского языка – 6 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • луковица средняя – 1 шт.;
  • мука для панировки – ½ стакана;
  • лавровый лист – 3 или 4 шт.;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное.

Чтобы приготовить яблочный соус понадобятся:

  • вода – 300 г;
  • кетчуп – 5 ст.л.;
  • яблочный уксус – ¼ стакана;
  • соль.

Приготовление морского языка в мультиварке

Почистите морковь и потрите ее на крупной терке.

Нашинкуйте лук.

На панели управления мультиваркой поставьте режим «Жарка».

Обжарьте лук на растительном масле. У него должен получиться золотистый красивый цвет.

Добавьте в чашу морковь и тоже слегка обжарьте ее.

Выложите пассированные овощи в отдельную миску.

Приготовьте смесь для панировки. В муку добавьте по щепотке соли с перцем. Перемешайте смесь. Обмакните в ней рыбу с 2 сторон.

Налейте в емкость немного растительного масла. Установите режим «Жарка». Обжаривайте морской язык в мультиварке с обеих сторон.

Готовую рыбу выложите в тарелку.

Приготовьте соус для блюда. Перемешайте кетчуп, воду и уксус.

Уложите в емкость ингредиенты слоями. Сначала овощи, потом рыбу и снова овощи. Залейте соусом слои.

Готовьте блюда в режиме приготовления риса в течение 15 мин. Не забудьте установить клапан давления на отметку «под высоким давлением».

Как только прозвучит сигнал, можно приступать к трапезе. Для этого нужно достать морской язык и выпустить из мультиварки пар. Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Рыба в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *