Окунь в мультиварке Редмонд

Окунь в мультиварке РедмондПроблема морского окуня в том, что он плохо чистится, хотя по части вкуса и легкости готовки ему нет равных. Он прекрасен в жареном виде, в запеченном или в отварном – главное, не лениться и не бояться трудностей, которые могут появиться во время очистки рыбы.

Окунь замечательно гармонирует с грибами или овощами, чаще всего его подают к овощным салатам, рису или картофелю. Чтобы не тратить время попусту предлагает не сложный рецепт готовки окуня в мультиварке Редмонд с добавлением грибов.

Ингредиенты:

  • полкилограмма филе окуня;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • четвертинка лимона;
  • две луковицы;
  • две ложки сухого белого вина;
  • две ложки растительного или оливкового масла;
  • две ложки муки;
  • соль и перец.

Приготовление морского окуня в мультиварке Редмонд

Лучше всего использовать уже готовое филе, которое не имеет костей и нелюбимой многими чешуи.

Филе окуня следует вымыть и натереть солью, через несколько минут разрезать его на порционные куски и обвалять в муке.

Разогреваем мультиварку Redmond в режиме «Выпечка», наливаем растительное масло (половину, от указанного в ингредиентах). Выкладываем окуня в муке и румяним минут по 15 с обеих сторон.

Выложите рыбу на тарелку, в чашу мультиварки добавьте ложку растительного масла и обжарьте в нем нашинкованные луковицы на том же режиме «выпечка». Затем добавьте грибы и, посолив и поперчив их, томим 15 минут, затем выжимаем сок из четвертинки лимона.

Вливаем вино, укладываем на грибы окуня и готовим его в мультиварке Редмонд на программе «Тушение» не менее получаса.

После сигнала посыпаем рыбку укропом и подаем на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *