Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиваркеКлюква – ягодка хитрая. Посыпаешь сахаром – один эффект. Не посыпаешь – глаза на лоб полезут. Но в выпечке, когда пойман нужный баланс, клюква звучит так, как ни одна другая ягода. Попробуйте сами рецепт пирога с клюквой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • мука просеянная – 0,300 кг;
  • маргарин или любой другой спрэд – 0,100 кг;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • сметана жирная – 0,050 кг;
  • сахар тростниковый – 0,160 кг;
  • разрыхлитель – 0,015 кг;
  • ванилин – 0,005 кг;
  • клюква свежая или свежезамороженная – 0,200 кг;

Приготовление пирога с клюквой в мультиварке

Клюкву внимательно перебрать, чтобы не попадался мусор. Поставить промываться под проточную воду. Пересыпать на противень, с простеленный полотенцем, чтобы стекали остатки воды. Убрать в сторонку.

Маргарин (любой спрэд, масло сливочное) развести в микроволновой печи до полностью жидкого состояния.

Параллельно растопке масла, пробить яйца миксером вместе с сахарным песком на максимальных оборотах, около четверти часа, в устойчивую белую пену.

Распущенное масло залить в пробитые в пену яйца, прибавить к ним сметану, просеянную пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель, сахар-ваниль. Тщательно перемешать  (недолго по времени) на малых оборотах.

Мультиварочную чашу смазать маслом, залить в нее тесто, выровнять по поверхности. Сверху разместить ягоды клюквы.

Выставить программу «Выпечка». Выпекать пирог с клюквой в мультиварке не менее часа. Вынуть, подождать пока немного подстынет, и порционировать.

Запись опубликована в рубрике Пирог в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *