Пирог сметанный в мультиварке

сметанный-торт-в-мультиваркеКак часто мы переживаем, что в холодильнике остается сметана, а деть ее некуда. Сразу возникает идея приготовить сметанный торт, но затраты времени и нервов сразу отбивают эту охоту. С появлением мультиварки на наших кухнях проблема долгой готовки отпадает, после закладки продуктов прибор самостоятельно все выпекает, хозяйке остается лишь смазать коржи кремом и подать готовый пирог на стол.

Учитывайте, что для готовки торта сметану нужно брать не более 40 % жирности, иначе пирог получается слишком влажным или жирным.

Ингредиенты:

  • стакан сметаны
  • стакан муки
  • стакан сахара
  • три яйца
  • чайная ложка разрыхлителя
  • грамм 70-80 сливочного масла
  • лимонная или апельсиновая цедра в количестве 6-8 столовых ложек

Приготовление сметанного пирога в мультиварке

В чашу миксера вбиваем яйца и сахар, доводим смесь до однородности и пышности. Взбить можно и вилкой или венчиков, только времени это займет больше, да и руки устанут.

Далее вводим сметану и разрыхлитель, размешиваем, в это время кладем и лимонную цедру или лимонный сок (можно сделать и так).

Топим сливочное масло и вливаем в тесто, масло не должно быть горячим, пусть после топления немного растает. Понемногу вводим в тесто муку, размешивая смесь ложкой.

В итоге получится консистенция густой сметаны. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем туда тесто, устанавливаем программу «выпечка» и время час. После сигнала обязательно пробуем на готовность пирог и при необходимости добавляем время готовки.

Вот и все, немного остывший сметанный пирог из мультиварки перекладываем на тарелку и нарезаем. Подаем с вареньем, сгущенкой или медом.

Запись опубликована в рубрике Пирог в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *