Плов из свинины в мультиварке

Плов из свинины в мультиваркеНа Востоке плов – это не только традиционное блюдо, но и праздничное. Причем, если для ежедневного употребления плов могут готовить женщины, то вот для праздника плов – это исключительно мужская забота.

Стоит сказать, что в Азии его готовят не только на плите, но и на кострах, и в печах, а в качестве крупы могут использовать перловку или пшеницу, но это все отступления.

Поскольку в нашей стране на кухне зачастую главная женщина, то и готовить приходится ей, будь это праздник или будни, чтобы немного облегчить процессстояния у плиты производители создали простой в использовании, но многофункциональный прибор – мультиварку. Давайте и приготовим плов со свининой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • грамм 500 свиного мяса;
  • 2 мультистакана риса;
  • морковка;
  • луковица;
  • растительное масло;
  • сборная приправа для плова (продается на рынках на развес);
  • щепотка зиры (если не любите крупные зерна ее можно растереть в руках, она дает восхитительный запах блюду);
  • соль и перец;
  • 2 головки чеснока (без верхней шелухи).

Приготовление плова со свининой в мультиварке

Очищаем и нарезаем произвольно лук и морковку, выбираем режим для зажаривания и готовим в растительном масле 5-8 минут, например, можно использовать «Выпечка/Жарка/Тушение». Что касается регулярного помешивания, делать это нужно осторожно специальной лопаткой.

Моем и нарезаем кусками мясо, обжариваем вместе с овощами около получаса. Затем вливаем воду – она должна полностью покрыть мясо, добавляем специи и лавровый лист. Закрываем прибор и в режиме «Тушение» готовим 30 минут.

К концу готовки тщательно промываем рис, закладываем в мультиварку. Наливаем воду, желательно кипяток, она должна быть выше риса на 1 см. Выбираем программу «Плов» и оставляем готовиться наш плов со свининой в мультиварке под крышкой на 1 час.

После сигнала, устанавливаем режим «Подогрев», засыпаем зиру и вдавливаем головки чеснока в рис. Оставляем блюдо напитаться ароматами.

При подаче на стол, чеснок удаляем. Блюдо обильно посыпаем зеленью, особенно если кусочки свинины с жирком.

Запись опубликована в рубрике Плов в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *