Рыба тушеная в мультиварке

Рыба тушеная в мультиваркеПроще всего в мультиварке приготовить тушеную рыбку. И особенной разницы в том,  какая рыба, нет. На самом деле, на прилавках магазинов лежит много видов рыбы, которые, из-за нечасто упоминаемых названий, домохозяйки не покупают. Не знакомо – не возьму. А зря. По своему незнанию многие лишают себя новых вкусов, которые могут затмить привычные и уже приевшиеся. Стоит просто, увидев новое название, прийти домой и, открыв интернет, почитать про эту рыбку поподробнее. К примеру, для тушения в мультиварке прекрасно подойдет такая рыбка как лимонелла.

Ингредиенты:

  • лимонелла – 0,6 кг;
  • лук-репка – 0,12 кг;
  • сметана – 0,15 кг;
  • мука пшеничная – 0,12 кг;
  • приправы;
  • масло рафинированное.

Приготовление рыбы тушеной в мультиварке

Рыбу вымыть, ликвидировать (если есть) все лишнее из брюшной полости. Еще раз тщательно промыть.

Резать рыбу кусочками по 3-4 см. В заранее заготовленную емкость сложить кусочки лимонеллы, солить, перчить, всыпать приправы, осторожно перемешать и отставить в сторону на полчаса, чтобы немного помариновалась.

Мультиварку выставить на режим «Жарка» 20 минут. В мультиварочную чашу налить рафинированное масло. Накалить его.

Когда масло достигнет нужного состояния, выложить в мультиварочную емкость куски лимонеллы, заранее обвалянную в муке. Рыбу положить в мультиварочную емкость одним слоем. Жарить по 6 минут со всех сторон.

Когда лимонелла обжарится, поверх нее разложить порезанный полукольцами лук-репку, влить сметану и малое количество теплой воды. Закрыть мультиварку.

Приготовление: в режиме «Тушение» – 20 минут. Сочная тушеная рыба в мультиварке готова.

Подавать по несколько кусочков на порцию вместе с тушеным репчатым луком и сметанным соусом, который получился в процессе тушения.

Гарнировать предпочтительно пюре из картофеля, ячневой кашей или рисом.

Запись опубликована в рубрике Рыба в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *