Рыба в фольге в мультиварке

Рыба в фольге в мультиваркеПриготовление рыбы в фольге в мультиварке хорошо тем, что не уходит собственный сок продукта, сохраняются витамины, рыба пропитывается всеми ароматами трав и овощей, которые «соседствуют» с ней в фольге. Главное, что приготовить можно любую рыбу без исключений. К примеру, великолепно получится в этом варианте семга.

Ингредиенты:

  • семга (стейк) – 0,19 кг;
  • картофель – 0,17 кг;
  • цветная капуста – 0,1 кг;
  • лимонный фреш – 0,05 л;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • укроп;
  • перец молотый белый;
  • соль морская;
  • мелисса;
  • оливковое масло.

Как приготовить рыбу в фольге в мультиварке

Взять готовый стейк из семги или отрезать от целой рыбины (резать поперек, лучше брать область немного от середины рыбины, в сторону хвоста).

Проверить, не осталась ли после обработки рыбы чешуя. Красиво обрезать стейк, чтобы он был правильной формы.

Солить, перчить, посыпать мелиссой, сбрызнуть с обеих сторон лимонным фрешем. Выложить на тарелку, пусть рыба промаринуется

Обработанный картофель резать кружочками, толщиной 0,5 см, опустить в кипяток и отварить в течении 2 минут. Достать шумовкой, отложить.

Цветную капусту, отварить аль-денте в воде с солью.

Черри быстро обжарить на раскаленном масле.

На стол положить фольгу, такого размера, чтобы поместились все продукты, и можно было свернуть сверток.

Фольгу промазать маслом. Переложить на нее стейк из семги. С одного бока уложить кружочки картошки, с другой бланшированные соцветия цветной капусты. На стейк положить несколько веточек укропа и обжаренные черри.

Завернуть фольгу в виде свертка, плотно закрепить края, чтобы  не вытекал сок.

Переложить сверток с семгой и овощами в мультиварочную чашу.

Готовится рыба в фольге в мультиварке на режиме «Выпечка» 20 минут, если рыбу брали охлажденную. Если используется замороженный стейк, то время нужно увеличить.

По окончанию цикла достать конверт из мультиварочной чаши, приоткрыть фольгу и подавать к столу на овальном блюде.

Запись опубликована в рубрике Рыба в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *