Скумбрия в мультиварке Редмонд

Низкая калорийность скумбрии и ее состав, позволяют многим любительницам, придерживающимся диет, лакомиться мясом и при этом не набирать лишние килограммы. Благодаря огромному количеству витамином и жирным кислотам можно укрепить кости, улучшить состояние кожи и наладить работу многих органов. Если же готовить скумбрию в мультиварке Редмонд большую часть витаминов и микроэлементов можно сохранить. Предлагаем простой рецепт скумбрии.

Ингредиенты:

  • 3-4 скумбрии;
  • полстакана растительного масла (можно оливковое);
  • луковица;
  • полстакана воды;
  • лимон или щепотку лимонной кислоты;
  • соль, перец и лавр.

Приготовление скумбрии в мультиварке Редмонд

Рыбу как обычно очищаем, удаляем плавники, хвост и голову. Тщательно вымываем от черным пленочек и нарезаем порционными кусочками.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами или кольцами (как нравится). В отдельной емкости соединяем 150 мл теплой воды (можно немного горячей) и добавляем лимонную кислоту, это позволит рыбе не развалиться в процессе готовки.

Поскольку рыбы по количеству много, блюдо готовится в два яруса. Выкладываем на дно чаши мультиварки часть лука, на него рыбу, далее лук и опять рыбу. В промежутках нужно положить по листику лавра и горошины черного перца. Вместо кислоты, можно нарезать кольцами лимон и выложить его сверху и между слоями.

Теперь в емкость мультиварки заливаем указанное количество масла. Выбираем режим «тушение» и ставим время 5 часов. В принципе, скумбрия в мультиварке Редмонд может оставаться всю ночь – утром очень вкусный завтрак будет горячим и сытным.

Хранится такая рыбка в стекле до 2 недель, многие хозяйки утверждают, что это прекрасная альтернатива полюбившимся, но не всегда полезным консервам из магазина.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Редмонд. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *