Солянка в мультиварке Панасоник

Солянка в мультиварке ПанасоникСолянку можно готовить постной с грибами, а можно и мясной. Не редко встречается и рыбная солянка, обычно в ней несколько видов рыбы, причем бульон варят заранее и процеживают, а разобранную рыбу кладут в тарелки.

Готовить солянку начали давно, стоит отметить, что солянкой называют довольной густой суп, собственно, он порой настолько густой, что назвать супом это не получается. К примеру, тушеную капусту с грибами часто называют солянкой, многие уверены, что это ошибка, но на самом деле солянка это и есть набор компонентов, которые варятся на бульоне до густоты.

Мясная солянка готовится из нескольких видов мяса, иногда туда добавляют колбасы или сосиски, первое блюдо щедро сдабривают зеленью, оливками и лимоном, без этого солянка не настоящая. Кстати, помимо плиты, можно приготовить солянку и в мультиварке Панасоник, причем, как и многие блюда, процесс пройдет быстрее и с меньшими временными затратами.

Ингредиенты:

  • 100 грамм копченой колбасы;
  • луковица;
  • морковка;
  • 100 грамм бекона;
  • отварная говядина или свинина;
  • 3 картофелины;
  • растительное масло;
  • соль и перец;
  • ароматные специи, зелень;
  • несколько долек лимона;
  • оливки;
  • 2 соленых огурца;
  • две ложки томатной пасты.

Приготовление сборной солянки в мультиварке Панасоник

Очищаем овощи и режем кубиками. Отварное мясо нарезаем, бекон и колбасу тоже.

В чаше мультиварки Panasonic разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки колбасы, бекона и мяса, добавляем лук, готовим до прозрачности последнего. Добавляем морковку, готовим еще минут 10-15.

Кладем картофель, томатную пасту, перемешиваем ингредиенты, добавляем специи, соль лучше положить в самом конце. Залить ингредиенты водой до максимальной отметки и выбрать программу «тушение». Время готовки 90 минут.

Через час после начала программы добавляем нарезанные кубиками огурцы, оливки и немного жидкости с них. Через 15 минут пробуем бульон на соль, при необходимости добавляем ее и даем 15 минут потомиться. Как только прозвучит сигнал о конце готовки, добавляем зелень.

Вкусная сборная солянка в мультиварке Панасоник готова. При разливе в тарелки кладем дольку лимона и несколько оливок. Приятно аппетита.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Панасоник. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *