Свинина, запеченная в мультиварке

Свинина, запеченная в мультиваркеЧтобы мясо получилось не только вкусным, но и сочным понадобится попрактиковаться, особенно если блюдо готовится в духовке или на плите. Однако, если на кухне появилась мультиварка можно даже с минимальными кулинарными навыками готовить изумительные блюда, которые будут радовать семью и гостей.

К примеру, нужно приготовить свинину, вариантов масса. Но самая вкусная свинина запеченная в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 8 зубчиков чеснока
  • грамм 800-100 свинины
  • растительное масло
  • соль и перец
  • эстрагон

Приготовление свинины, запеченной в мультиварке

Свинину моем и немного обсушиваем полотенцем, кусок не режем на части, а делаем небольшие надрезы типа кармашков и закладываем туда 6 зубчиков чеснока (если они крупные их можно разрезать пополам).

Еще 2 зубчика измельчаем и соединяем с 3 ложками растительного масла, смешиваем и обмазываем этой смесью мясо, сверху натираем солью, перцем и эстрагоном.

Включаем мультиварку в режим «жарка» и обжариваем мясо по 5 минут с каждой стороны. В итоге мясо должно подрумянится. Затем переставляем режим на «выпечка» и готовим 120 минут, при этом следует периодически открывать прибор и выделившимся соком поливать мясо, иногда можно переворачивать, чтобы получить равномерную румяность и аппетитную корочку.

Из гарниров к свинине запеченной в мультиварке можно выбрать любой начиная картофелем и заканчивая перловой крупой, все с этим мясом будет вкусно даже овощной салат или соленья.

После сигнала мясо достаем и, нарезав порционно, подаем на стол с овощами или крупами.

Потушенный чеснок можно выбросить или истолочь и соединить с майонезом или сметаной, зеленью, таким образом, приготовив еще и соус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *