«Тещин язык» в мультиварке

«Тещин язык» в мультиваркеОдно название этого блюда вызовет интерес у тех, кто его не пробовал. И тот, кто попробует его в первый раз, не пожалеет. Перед вами – великолепная закуска, которую идеально готовить в мультиварке. «Тещин язык» будет достоин любого праздничного стола. День рождения, свадьба – эта закуска украсит любое мероприятие и заставит гостей говорить вам комплименты по поводу вкусноты, которой вы их потчевали.

Ингредиенты:

  • баклажаны средние – 4 шт;
  • помидоры свежие среднего размера – 0,2 кг;
  • сыр твердых сортов – 0,02 кг;
  • масло растительное рафинированное – 0,08 л;
  • майонез – 0,05 кг;
  • чеснок свежий – 0,015 кг;
  • соль.

Приготовление «Тещиного языка» в мультиварке

Подготовленные баклажаны обработать. Обрезать плодоножку. Удалить задний кончик. Кожуру можно оставить – она придаст дополнительный аромат. Промыть в холодной воде. Обсушить на бумажной салфетке. Перерезать баклажаны продольными, не слишком тонкими пластинами. Разложить каждую отдельно. Присолить каждую. Оставить на полчаса. За это время они потеряют горечь.

В мультиварочную емкость влить растительное рафинированное масло. Накалить его. Обжаривать на нем пластины баклажана по 7 минут с обеих сторон. Обжаренные пластины вынимать шумовкой на бумажные полотенца или салфетки. Они впитают излишек масла. Остудить баклажаны. Промазать их соусом (майонез + давленый чеснок).

Свернуть пластинки обжаренных баклажанов в рулетики: на край каждой пластины положить ломтик помидора и ломтик сыра и завернуть.

Красиво выложить на заранее подготовленное блюдо.

«Тещин язык», приготовленный в мультиварке, можно подавать на стол. Украсить зеленью.

Запись опубликована в рубрике Закуски в мультиварке. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *