Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Творожная запеканка в мультиварке РедмондБлюдо, знакомое нам с детства, еще со времен пионерских лагерей. Все помнят одинаково нарезанные квадратики, которые давали в столовой с ложкой сметаны и стаканом киселя. Сегодня в любом практически баре, можно найти это блюдо, только под каким-нибудь новомодным названием, типа «Творожный десерт с фруктами». Но никакие десерты и творожки, которыми завалены прилавки наших магазинов,  не заменят домашнюю творожную запеканку, приготовленную своими руками. Как же сделать творожную запеканку в мультиварке Редмонд?

Ингредиенты:

  • творог  жирный – полкило  (если нет жирного, подойдет любой);
  • яйцо куриное крупное – два шт;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • масло (не спрэд, не маргарин) сливочное – пятьдесят гр;
  • сахар (желательно тростниковый) – неполный граненый стакан;
  • мука в/с – неполный граненый стакан;
  • сухофрукты – стакан;
  • морская соль – на ваш вкус.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке Редмонд

Масло размягчить естественным способом, на воздухе. Яйцо куриное, сахар, морскую соль засыпать  в подготовленную емкость, соединить и пробить блендером/миксером до единообразного состояния.

В получившуюся массу добавить размятый творог, размягченное масло, ванильный сахар. Вымесить до однородности.

Всыпать муку, пробить все вместе блендером/миксером. Вложить в тесто замоченные, промытые сухофрукты (любые – на ваше усмотрение).

Дно и стенки чаши смазать маслом. Влить в нее тесто. Закрыть крышку мультиварки.

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке Редмонд выставляем режим «Выпечка» на пятьдесят минут.

После завершения цикла приготовления, переставить мультиварку на режим «Подогрев» и оставить под закрытой крышкой минут на двадцать.

Достать нашу готовую творожную запеканку из мультиварки. Поставить остывать. Порционировать только когда запеканка остынет, иначе будет разваливаться под ножом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *