Запеканка творожная в мультиварке Мулинекс

Запеканка творожная в мультиваркеЗапеканка – это очень простой и вкусный десерт к чаю или чашечке кофе. Готовится она довольно просто, однако бывают случаи пригорания. Прекрасный способ получить вкусную, воздушную и не горелую запеканку – это использовать мультиварку. В этой статье опишем рецепт творожной запеканки в мультиварке Мулинекс.

Компоненты:

  • 120 грамм сахара;
  • три яйца;
  • стакан кефира;
  • немного разрыхлителя;
  • грамм 500 творога;
  • ложка манки;
  • ванилин или ванильный экстракт;
  • изюм, курага или другие сухофрукты.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке Мулинекс

Разделить белки и желтки. Первые поставить охлаждаться в холодильник, вторые смешать с творогом.

Манку залить кефиром и оставляем минут на 15. Творожно-желточную массу смешиваем с разрыхлителем и ванилином, взбиваем миксером. Вливаем кефирную смесь, смешиваем.

Отдельно взбить белки с сахаром до состояния пены, добавить немного творожного теста, размешать. Как только масса станет однородной добавить остальную часть вместе с сухофруктами (их предварительно нужно залить кипятком, а потом нарезать, если они крупные, например, если это курага).

Чашу нашей мультиварки Moulinex смазать сливочным маслом и немного присыпать дно и бока манкой (чтобы запеканка лучше доставалась), выкладываем тесто и разравниваем его лопаткой или ложкой, так запеканка будет ровной и без бугорков.

Закрываем крышку, выбираем режим «выпечка» и ждем час (обычно производители устанавливают стандартное время). Как только прозвучит сигнал, пробуем запеканку зубочисткой на предмет готовности. Если это не произошло, продолжаем печь ее в то же режиме. Если творожная запеканка в мультиварке Мулинекс уже готова, даем немного постоять (минут 15) и, используя подставку для паровой готовки, извлекаем творожный пирог.

Подавать с вареньем, сгущенкой или жидким медом.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Мулинекс. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *